余庆来大厨回忆了童年失去父亲的经历。1日播出的tvN综艺节目《You Quiz on the Block》中,中餐界的活传奇余庆来大厨作为嘉宾出演。当天的节目中,余庆来介绍说:"我做中餐已经50年了",并与儿子余敏大厨分享了家庭故事。

余庆来透露,童年时失去父亲后,为了生计开始在中餐馆工作。他详细讲述了当时的情况:"我记得五岁时父亲因事故去世。冬天父亲把种的韭菜拿到市里卖,家人约好一起去电影院。母亲先让我坐车,父亲过马路去拿韭菜时出了事故。我记得我说'爸爸死了'。我还记得给父亲的棺材撒土的情景。"

余庆来说,亲眼目睹父亲事故的经历至今仍留在心中。他说:"这记忆依然深刻,撒土的那一幕也忘不了,终生难忘。如果父亲还在,情况不会这么糟,我曾绝望过,也曾自暴自弃。后来有一天,我决定不再消极,而是面向未来努力,从那时起,我认为中餐是我的天职。"

余庆来在失去父亲后,激发了对中餐的热情。他说:"那时我15岁,对中餐一无所知。父亲早逝,家里没顶梁柱,母亲只读完初中,就让我学一门手艺。"他回忆道:"那家中餐馆是我女同学家。看到她放学,我很羡慕,觉得如果有父亲,情况不会这么糟,心里很难过。"

余庆来回忆了自己烹饪生涯中的重要时刻。他自豪地说:"第一份工资是6000韩元。20多岁时工资涨了100倍,达到60万韩元。22岁时被酒店中餐厅挖角,薪水是当时大企业新员工的两倍多。"

余敏大厨谈到父亲余庆来时说:"他站在厨房里就像老虎一样可怕。在厨房里我们不叫他爸爸,而叫'Chef'。"余敏解释说:"我最近晋升为主厨,和员工们一起努力工作时,父亲偶尔会来调节气氛。"

余敏还提到他先看到父亲的缺点,说:"Chef做菜时总是在我身后,然后对员工说'出去了吗?累了,轻松点'",引得大家笑声不断。余庆来强调了自己在中餐领域的丰富经验和对家庭的爱,通过自己的故事感动了许多人。

余庆来大厨迎来了入行中餐50周年纪念,他回忆说:"1975年8月11日,那时我15岁,对中餐一无所知。母亲只读完初中,就让我学一门手艺。那时候'中餐馆'这个词还很陌生,只知道有炸酱面、炒码面和糖醋肉。"

余庆来坦诚地表达了童年和父亲事故带来的痛苦,并说明了这段经历如何影响了他作为中餐厨师的人生。他说:"那时有很多喝酒打架的客人。在这样的现实中,觉得没人能救我,感到绝望。哭过后,有一天我决定不再消极,要为未来努力生活。"

余庆来大厨的故事再次提醒人们中餐厨师人生的历程和家庭的重要性。他真诚的回忆感动并启发了许多人。